6 migliori ricette sane di riso integrale

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Prima di parlare di come il riso integrale sia uno dei prodotti biologici dal miglior sapore, scendiamo a cos’è esattamente un riso integrale. Per sempre abbiamo visto il riso fresco come la neve, bianco e gonfio, ma ce n’è ancora un altro tipo nella famiglia del riso, un prequel del riso bianco levigato che è comunemente chiamato riso integrale. Solitamente il riso integrale è riso non lucidato, per via del suo colore, ed è stato spesso l’epicentro di molte deliziose ricette. Oltre ad essere ricco di sostanze nutritive, questo riso è stato spesso accusato di non mantenere il solito sapore di riso bianco. Tuttavia, con queste ricette qui sotto ora puoi goderti appieno i nutrienti del riso integrale abbinati ad alcune appetitose esplosioni di papille gustative.

Le migliori ricette sane di riso integraleLe migliori ricette sane di riso integrale

Incredibili ricette sane di riso integrale:

1. Riso integrale al fieno greco e funghi:

Ricette sane di riso integrale 1Ricette sane di riso integrale 1

Per iniziare con questa ricetta, in una padella versate dell’olio d’oliva e fate rosolare un po’ di aglio, prezzemolo, cipolla e peperoncini verdi. In un tegame a parte fate rosolare i funghi con un cubetto di burro e poi mescolate i due lati con le foglie di fieno greco. Aggiungere le spezie e le erbe aromatiche a piacere ma non perdere il condimento di sale. Per una sferzata di sapore in più si possono anche aggiungere pomodori e melanzane al composto. Ora aggiungete il riso bollito e mescolate a fuoco medio prima di impiattare.

2. Riso integrale e tonno arrosto e avocado:

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Per ottenere questo piatto arrotolare iniziate saltando il tonno in una padella unta d’olio fino a quando non assume una sfumatura dorata. Fare attenzione a non mantenere l’interno asciutto. Prima di questo dipingere le fette di tonno con il succo di lime e prezzemolo fresco e origano. Fate raffreddare il pesce e in un tegame a parte create una salsa con gli avocado tagliati, il pomodoro e le fette di cipolla. Aggiungere il mais se lo si desidera e limetta bene. Ora unire il riso al composto e rompere il tonno a tocchetti per servire.

3. Insalata di tofu di riso integrale:

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Mentre il riso bolle, fare una salsa aggiungendo il succo d’arancia, il miele, la salsa di soia e lo zenzero. In una ciotola a parte versate il tofu e conditelo bene con lime, sedano e spinaci. Questa è la base della tua insalata e puoi anche aggiungere pomodori e peperoni rossi a piacere. Ora scola il riso e mescolalo in una ciotola con il mix di tofu e usa la salsa come tocco finale.

4. Risotto alle verdure con riso integrale:

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Per iniziare, tenete il riso a bollore e a parte preparate un brodo vegetale. Puoi aggiungere, tra gli altri, carote e asparagi tagliati a dadini, quindi scolare il brodo e aggiungere un po’ di lime ed erbe aromatiche. A parte, fate rosolare una padella con cipolla, pomodoro, pisello, aglio e fieno greco e una volta che il riso è cotto, aggiungete il composto al riso e fatelo rosolare leggermente nel burro. Una volta cotta limettate una foglia di cavolo cappuccio e adagiatela sul piatto su cui verrà servito il riso mescolato al brodo vegetale, caldo e buonissimo.

Vedi altro: Ricette per la colazione a basso contenuto calorico

5. Tortino di salmone con riso integrale:

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Questa ricetta è anche chiamata tortino di salmone e riso integrale e per iniziare fai bollire il riso e saltalo leggermente nel composto di aglio e cipolla. Aggiungi alcune erbe come il prezzemolo. In una padella a parte far bollire il salmone in olio d’oliva e acqua e poi spennellarlo con un impasto. Questo composto dovrà essere composto da lime, coriandolo e uovo e poi friggerlo dolcemente nel burro. Ora usa la farina e il purè di patate per fare le tortine e lasciarle in frigorifero. Una volta pronte cuocetele in olio di semi di girasole e servitele ben calde.

Vedi altro: Alimenti a basso contenuto di grassi saturi

6. Riso integrale al pollo:

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Per questa ricetta, abbiamo bisogno di pollo cotto, salsa e insalata e riso integrale bollito. Condite il pollo con sale, pepe, tuorlo d’uovo, salsa di soia e lime e cuocetelo fino a quando non si noterà una sfumatura dorata. Ora create una salsa con pomodoro e cipolla imbevute di succo di lime. Per l’insalata aggiungere alcune foglie di sedano e cavolo cappuccio e guarnire con spinaci e prezzemolo. Ora saltate il riso integrale con aglio, cipolla e olio e mescolate il tutto e servite caldo.

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